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带饭族们 别让细菌进入你的饭盒

 





炎热的夏季气温和湿度都很高,如果饭盒没有带好,饭盒内很容易滋生细菌,造成饭菜变质,更有甚者可能造成食物中毒!

夏季到来,我们的饭盒究竟该怎么带更科学呢?日本MSN JAPAN撰文为大家支招,几种食物千万不要放到你的饭盒中去!为了节省饭钱、增加营养搭配、节约前一晚吃剩下的饭菜,不少上班族都成为了带饭族。但是,炎热的夏季气温和湿度都很高,如果饭盒没有带好,饭盒内很容易滋生细菌,造成饭菜变质,更有甚者可能造成食物中毒!

那么,夏季到来,我们的饭盒究竟该怎么带更科学呢?日本MSN JAPAN撰文为大家支招,几种食物千万不要放到你的饭盒中去!

这几种食物别放入饭盒!

日本专家指出,炒饭、蒸饭、生的蔬菜、土豆沙拉或意大利通心粉、鸡蛋、鱼糕等食物最好不要放到饭盒中去。这是因为水分多的水煮类食物很容易腐坏,而且生的蔬菜未经过加热杀菌,细菌很容易繁殖并污染其他的食材。土豆沙拉等使用了蛋黄酱、沙拉酱的食物也最好避开。另外,鸡蛋、海鲜食物等抗热性较差,考虑营养流失也最好不要带。

预防夏季食物中毒,该怎么做?

那么,夏季想要预防食物中毒,该带什么食物,又该注意什么呢?专家认为,可以适当带一些梅干、咖喱粉、大蒜等自身具有防腐剂功能的食材;同时,饭盒在使用完以后应当及时洗净,尤其注意洗净饭盒的角落,洗完后应当使用热水消毒,饭盒材质最好选择不易保留水分的材料,装饭盒前应及时烘干或擦干饭盒。

如果饭盒是要给孩子带去远足或者春秋游的,为了不让食材在远足的过程中变质,应当注意随身带上简易制冷剂,保证饭盒中食物不变质变味。

编辑:西咸新闻网